各位老铁们好，相信很多人对蛋挞液的制作方法下厨房都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蛋挞液的制作方法下厨房以及懒人简单蛋挞液的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
为什么自己做的蛋挞没有外面买的那个蛋挞脆
Q1：我做的蛋挞为什么挞皮烤不熟
烤箱预热200°，开上下火。烤的时候先把烤盘放在中下层（倒数第二层）约烤20分钟，然后再把烤盘移到中间一层烤5分钟左右让挞水上色，否则蛋挞底部容易积油，不起酥。如果烤箱只有上中下三层，那么就放在中层上下火烤20分钟左右，再只开上火烤5分钟左右。
Q2：蛋挞底部为什么总是烤不透，怎么办好
冷冻挞皮底部难烤透几乎存在，两个比较简单的办法。1/挞皮提前作好解冻，将挞皮放在烤盘里，静置30-60分钟，至挞皮的内表面底部发干。再倒入挞水烤制。2、蛋挞装挞水入炉后烤到表面着色，换成下火模式，只用下火再烤15-20分钟左右，一般也可以达到底部脆酥的效果。只是这方法比较浪费能源。
Q3：烤完的蛋挞底部不起酥是不是不熟
蛋挞熟没熟这个不能判断，生也是中间才容易生的，可以找个牙签扎一下蛋挞的中间，如果没有面糊粘挂现象就证明是熟了。
Q4：蛋挞皮为什么烤不脆？
烤箱预热200°，开上下火。烤的时候先把烤盘放在中下层（倒数第二层）约烤20分钟，然后再把烤盘移到中间一层烤5分钟左右让挞水上色，否则蛋挞底部容易积油，不起酥。如果烤箱只有上中下三层，那么就放在中层上下火烤20分钟左右，再只开上火烤5分钟左右。
关于吃,你有哪些秘密配方或者独特吃法
烤鱼。
材料：黄花鱼，葱，姜，蒜，青蒜，豆腐皮，黄豆芽，郫县豆瓣，青红椒丁，盐，花生油。
做法：
1，黄花鱼洗净，表面划花刀，黄豆芽焯水，豆腐皮，青蒜备用。
2，把青蒜，葱姜改刀，青红椒切丁，豆腐皮汆烫。
3，锅里加入花生油，把黄花鱼大火煎一会，捞出。
4，锅里加入花生油，把郫县豆瓣，大蒜，青蒜，葱，姜一起放入炒出香味。
5，倒入烫好的黄豆芽和豆腐皮炒匀，铺到锅底。
6，加入少许水，把煎好的黄花鱼放入，中小火大约10分钟，中间把鱼翻面。
7，加盐调味，撒上青红椒丁，葱末。
8，盖上盖子稍微熟一会，大约3分钟即可关火。
9，简简单单的烤鱼做好了，如果喜欢很辣的可以加入干红辣椒或者剁椒都是很棒的。因为我家吃不了很辣，所以剁椒和干辣椒就没有再放。
10，直接上桌开吃，吃的时候小火就可以，好吃味美，鱼肉鲜嫩。
文章分享结束，蛋挞液的制作方法下厨房和懒人简单蛋挞液的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！