一、100克蛋糕含糖量
1、糕点是高糖食物，为了保证香甜酥软的口感，糕点中需要添加大量的糖。以100克的普通果酱手撕面包为例，糖含量约占15％~20％。
2、100g蛋糕含糖量30克。奶油蛋糕主要是用鸡蛋、牛奶、糖分共同制作成的一种营养食品。它的热量比较高，每100克奶油蛋糕中含有370大卡以上的热量。
二、一碗面和一块奶油蛋糕谁的热量高
蛋糕主要是奶油、面粉、鸡蛋制作而成的一种美食。一块蛋糕的重量大概在100克左右，还有热量320大卡，属于一种高热量的食物，面条属于碳水化合物含量比较高的食物，热量也比较高，每一碗面条的重量大概在300克左右，含有热量近900大卡，那其实同样重量的奶油蛋糕和面条的热量其实差不多的。相比之下可能奶油蛋糕的热量会高一点，如果在减肥期间，这两样东西其实都是高热量的，不建议多吃，最好不吃。