大家好,红豆奶茶的制作方法和步骤相信很多的网友都不是很明白,包括秘制红豆如何制作也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于红豆奶茶的制作方法和步骤和秘制红豆如何制作的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
香飘飘红豆奶茶中的红豆制作方法
香飘飘红豆奶茶中的红豆制作方法
红豆奶茶
菜谱简介捧在手里的那杯温暖的奶茶,虽然没有红酒的高贵典雅,没有咖啡的精致摩登,却自有一种朴实的味道。红茶与牛奶调和出柔美的色泽,二者的滋味也融合得恰到好处,散发着温润香浓的芬芳。
材料
鲜牛奶200ml,炼乳10ml,红茶包1个,红豆2汤匙(30g,煮熟的)
做法
牛奶和炼乳倒入小锅中,中火煮到即将沸腾时加入红茶包,立即关火。将煮好的茶倒入茶壶中放置2-3分钟,直到茶汤焖出颜色及香味.
将煮熟的红豆舀入杯中,然后倒入煮好的奶茶即可。
红豆奶茶怎么做
日子过的人好着急呀,没工作、没收入、没有人找我面试,啊~~,我这几天都快要馋死了,想老重庆火锅,想吃酸菜鱼,想吃一堆东西啦~
观察了一下家里的食材,还有一包红豆没有拆分,只能做一个与红豆有关的啦----红豆奶茶咯。虽然很胖,但是没办法,不能太压抑自己的食欲,不然会得抑郁症的哟!幸好还是很成功滴!说起来我的那个天赋呀,兼职逆天哟。
废话不多说,以下是我的制作过程,一个对生活充满爱的人献上,嘻嘻嘻嘻~
材料:红豆、牛奶/甜牛奶、白糖、红茶
器具:漂亮的杯子一个
制作过程:
步骤一:制作红豆这个是整个过程最麻烦也是最关键的哦,先把准备好的红豆用清水泡三个小时以上,然后放在电饭锅里面使用煲汤的功能煮两个小时,水量要稍微多一点,不然会在过成功会吧水煮干,但是建议别放太多,煮出来的会水太多影响红豆的色泽和口味。红豆煮好后要是用白糖腌渍,正常是直接把煮好的红豆放白糖后翻搬,注意别把红豆弄烂;
另外一个方法是一层红豆一层白砂糖,将弄好的红豆腌渍好,然后放在冰箱里腌渍一天,第二天就可直接使用;
步骤二:泡茶准备自己喜欢的茶,最好是稍微有点苦味的,最好是可以煮一会儿,这样味道比较浓,做出来的奶茶茶味会更浓郁;
步骤三:混合把煮好的茶和牛奶倒在已经准备好的漂亮杯子里面,混合一下咯,然后加入准备好的红豆,尝一下味道,甜味不足的话可以在加点白糖,好喝的红豆奶茶搞定。
红豆奶茶制作方法和配方
将红茶包放到煮沸的牛奶、炼奶、冰糖的混合物中静置2-3分钟左右,当茶汤焖出颜色及香味时倒入到煮熟的红豆中即可。配方:鲜牛奶、炼奶、红茶包、冰糖、红豆。
红豆奶茶制作方法和配方红豆一般用电饭煲的煮粥模式煮1小时左右就可以熟透,也可以把冰糖放在红豆中一起煮,红豆的口感会更佳。
牛奶和红茶可以调和出柔美的色泽,当二者的味道融合在一起,便可以得到一份散发出温润香味的红豆奶茶。
也可以加入冰块或者放进冰箱中冷藏2小时左右,口感更佳。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。