松茸鸡汤怎么炖
松茸鸡汤炖的方法步骤如下：
1、鸡块冷水下锅，绰一两滚儿。
2、捞出鸡块。
3、在温水中洗净鸡块上的浮沫，控水备用。此步骤是汤是否清澈的关键。
4、砂锅里适量水烧温。
5、鸡块和姜片放入，大火烧开。
6、中火炖五十分钟。
7、炖鸡汤时，准备新鲜松茸适量。
8、用小刀削去根部老化外皮。
9、逐个流动水冲洗，并用软毛刷刷去外部附着泥土。不要浸泡松茸，否则会损失大量香气。
10、切成2毫米厚片。
11、松茸片放入，中火炖十分钟。鲜松茸煮十分钟松茸香味出来就可以了。这样煮出来的松茸汤鲜，松茸口感清甜鲜嫩。
松茸炖鸡一次可以放多少
放4到5棵松茸就行，以下是具体做法。
主料：松茸100g、土鸡500g
辅料：葱适量、盐适量、姜适量
步骤一：准备好所有材料
步骤二：鸡肉切块焯水，松茸洗净切片备用
步骤三：将鸡肉，葱姜放入炖锅
步骤四：接着放入松茸
步骤五：炖2小时以上
步骤六：最后放少许盐调味
步骤七：好了，可以出锅了
干松茸怎么煲汤
干松茸炖汤要炖多久
建议泡发好之后炖20-30分钟左右即可。
通常松茸可以很好的改善人体的免疫力，也对心脑血管病的病人有很好的改善。日常可以用它熬汤，一般建议熬制20-30分钟左右就可以，也要看汤中松茸的味道是否浓郁，如果想要更加浓郁的话，建议再多炖一段时间。
干松茸炖汤怎么炖
材料：干松茸、排骨、生姜、白胡椒粉、香葱、食盐。
做法：
1、干松茸提前温水泡发。
2、反复清洗，去沙、去根部，待用。
3、姜切片，待用。
4、汤锅提前加水2000ML煲煮。
5、放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸腾，血沫浮出。
6、趁沸腾捞出排骨（避开血沫或用温水冲净表面血沫）。
7、将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中，煲2-3小时。
8、入盐。
9、加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用。
干松茸炖汤前要泡多久
干松茸在食用前需要泡发，一般来说40℃左右的温水最合适，浸泡30分钟左右待其恢复弹性。用冷水也可以泡干松茸，但是冷水泡的话时间比较长，所以用温水泡比较合适。
泡干松茸的水是有营养的可以用来煲粥，不要倒掉，如果是松茸皮这类的就不要了，因为松茸皮带的泥沙比较多，影响口感。