一、土豆片饼做法
300g土豆泥和300g白面和在一起的时候加3g盐一直和成这样
把大面团分成三份然后把其中的一份用擀面杖擀成大饼状
锅里300g刷油开始烙饼五分钟翻一下饼上刷300g油继续烙。
二、土豆泥饼的做法大全，土豆泥饼为什么不成型
先将土豆擦成泥状（一般的多用途厨房刨都有这个功能）
在加入面粉和鸡蛋（普通大小土豆一个就可以了）葱和适量盐
充分搅拌均匀，成面糊状就可以（面粉要逐步添加就可以及时调整干稀程度）
锅中放适量油，热后就放土豆泥，可以用勺子底摊均匀，不要太厚
等一面慢慢边干后就可以翻面了，两面煎焦脆就可以出锅了
小贴士
1.擦土豆泥时一定要注意擦到最后一小块不好拿就丢掉吧，要不然很容易在土豆泥中看见你手指的肉丝。2.配料可以按喜好自由添加比如火腿丝。3饼的大小随意，把土豆泥放入锅里后有充足的时间用勺子底调整饼的大小和薄厚，等一面大部分都干了也比较好翻面。4如果不确定面糊的干稀可先做一个小的试试看，再做适量的调整就好了。
1.擦土豆泥时一定要注意擦到最后一小块不好拿就丢掉吧，要不然很容易在土豆泥中看见你手指的肉丝。2.配料可以按喜好自由添加比如火腿丝。3饼的大小随意，把土豆泥放入锅里后有充足的时间用勺子底调整饼的大小和薄厚，等一面大部分都干了也比较好翻面。4如果不确定面糊的干稀可先做一个小的试试看，再做适量的调整就好了。
三、土豆打成泥做饼的做法
200克新鲜土豆去皮洗净，切块上蒸锅蒸
蒸15分钟左右，用筷子可以轻轻插入时，关火
200克土豆块入盆中，用小擀面杖捣成土豆泥
电饼档加热，入20ml油滑匀。取30克土豆泥面用手搓圆，再摁扁。逐个入电饼档