秘制酱香饼的家常做法大全怎么做好
酱香饼的做法
1、面粉里加入盐、葱花、酵母粉
2、边添加开水遍用筷子搅拌，凉一点再用手揉，揉成不粘手的面团就好了，软一点，硬了加水稀了加面，然后扣上个容器自然醒十分钟。
3、把辣酱、番茄酱、豆瓣酱、甜面酱、酱油、香蒜粉、糖拌匀。
4、锅放油大概两勺吧别太少，油热了炒蒜末，炒金黄色香香的再放葱。葱也炒干一点。
5、葱蒜炒好了就放酱吧，碗底有夸不进去的和点水都放进去别浪费啊！小火熬到冒泡泡就可以了。
6、炒好的酱
7、好了这个时间我们的面团也差不多了吧，分成四份，揉圆一点，然后擀开成圆饼。
8、饼铛用中火，放油，热了之后把饼铺进去，刷酱，第一次刷成这样就好。
9、第一次烤完的样子，然后刷第二遍酱，撒芝麻，完成。
酱香饼(不辣版)的家常做法怎么做好吃
食材用料
面粉500克
八角少许
花椒少许
白芝麻（熟）适量
香葱适量相克食物
孜然少许
椒盐或五香粉少许
豆瓣酱*1勺
辣椒酱*1勺
大酱（或面酱）*1勺
孜然*1勺
椒盐*1勺
芝麻*适量
白糖*1勺
酱香饼（不辣版）的做法
1.普通面粉放入开水
用筷子搅成絮状
2.揉成光滑面团
盖湿布醒10分钟
3.准备这3种酱
（大酱或面酱都可以）
4.把辅料中带*的材料按用量放在一起
5.加一小碗清水搅匀
6.准备花椒八角
7.锅中放油
炸香花椒八角
炸好丢掉
只留底油
8.倒入料汁
9.小火熬制酱料
浓稠适中即可
10.醒面10分钟后
揉匀
再醒10分钟
面光滑好用
11.擀成大片
抹油
撒上少许孜然
椒盐或五香粉
从下往上卷起
12.分成4等份
13.做成圆剂子
14.擀成饼
比平时烙饼薄一些
15.锅中放油
16.小火煎制
两面金黄即可
17.抹上熬好的酱料
18.撒上香葱和芝麻
19.成品
酱香饼家常做法
酱香饼
主料main
面粉500克酱料30克芝麻10克3人份
辅料others
盐2克水适量
老公一直很喜欢吃外面的酱香饼，几乎每周买个四五次
，于是我就研究了一下，找了个方子自己在家做了一道酱香饼，他再也不在外面买了
酱香饼的做法
步骤step
1
面粉加入盐加入水柔成面团
步骤step
2
然后分成小块
步骤step
3
擀面皮
步骤step
4
抹上油
步骤step
5
抹匀切好
步骤step
6
折叠卷起来
步骤step
7
卷好在擀面皮在卷起来
步骤step
8
然后压好在擀面皮
步骤step
9
擀好的面皮上平底锅
步骤step
10
煎一分钟抹上酱
步骤step
11
在煎两分钟在撒上芝麻
步骤step
12
煎好的
步骤step
13
切成小块吃
酱香饼的成品图
酱香饼的烹饪技巧
技巧tips
自己在家做也能做出非常美味的酱香饼