山姆超市麻薯面包热量
麻薯面包(一个50g)约120大卡。
对水果、蔬菜、果汁、甜饮料等食物来说,碳水化合物越高,热量就越高,这类食物中通常脂肪含量很低(榴莲和牛油果例外),蛋白质也很低。它们的主要热量来源是碳水化合物(包括糖和淀粉),特别是糖。糖是一种溶质,糖越多,水果或饮料中的水分所占比例就越低。
所以,同样一种水果,比较甜的品种就比不甜的品种热量高。比如葡萄,特别甜的甚至能达到20%以上的糖分水平。100%葡萄汁产品,一般也是15%以上的糖分。麻薯的原料
麻薯预拌粉200g,高粉30g,鸡蛋一个,黄油50g,奶粉10g,水90g,黑芝麻一大勺。
传统的麻薯是由糯米粉蒸熟后包馅做成,但是产品保质期短,容易发硬,不能贮存,口感较差,无法工业化和保证产品质量,针对生产麻薯的以上缺点,着眼于为食品企业推出新品、增加利润的初衷,很多公司推出了麻薯预拌粉系列,使的麻薯保质期长、柔软抗老化,做出产品花样多,象雪媚娘、麻薯等等!
流沙包是怎么做的
感谢悟空邀答,我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,这是我在悟空问答的第518个原创回答。
“流沙包是怎么做的?”很高兴与友一起探讨这个问题!流沙包最近还是很流行的,热的时候,一咬薄薄的皮,美味的流沙馅就流出来了,特别诱人、好吃极了。
其实流沙包最重要就是流沙馅料的制作,多是用到了咸蛋黄。蛋黄的咸香和牛奶、黄油的奶香融合在一起,美味又经典,真的是好吃停不下来!
下面分享一款我很喜欢的流沙包的做法,希望大家喜欢!
自制流沙包:面皮:(15个)
中筋面粉:375g
酵母:5g
泡打粉:3g
牛奶:105g
流沙馅料:
咸鸭蛋黄:6个
白砂糖:65g
黄油:40g
奶粉:20g
牛奶:适量
制作步骤:1、将面皮的材料混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静止15分钟。
2、咸鸭蛋蒸熟,取黄碾碎。
3、加入糖、适量牛奶和黄油混合成流沙馅料。
4、面皮分成15份,分别包入流沙馅料。收口捏紧,向下。
5、在温暖处发酵至2倍大。
6、冷水上锅,水开以后再中火蒸10分钟左右即可,焖几分钟再开盖。
7、热的时候品尝,有流心的感觉哟。
馅料不要包的太多,以免露馅哟。流沙馅可以冷冻一下更好包。
这款美味的“自制流沙包”伙伴们get到了吗?欢迎大家拔草哟!
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