日式饭团正宗简易做法
料
烤紫菜
火腿
奶酪
黄瓜
胡萝卜
大米
日式酱油
糖
盐
醋
鸡精
玉米粒
榨菜
金枪鱼
日式饭团的做法
用加了糖、盐、鸡精的水把米饭蒸熟
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黄瓜、胡萝卜、火腿、榨菜、金枪鱼切碎
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奶酪和上一步的全部与米饭混合
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放入紫菜碎片搅拌均匀
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捏成想要的形状,包上紫菜就完成啦
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小贴士
米饭软些容易捏出形状;捏饭团的时候双手沾上水再捏会不那么粘手。
正宗台湾饭团的做法是什么
1、把紫米、红豆和糙米放在一起洗净,放入飞利浦智芯电饭煲中,加入1:1的水
2、选择[东北米-香糯-粗粮饭]模式,煮45分钟
3、锅热后放油,将菜圃和酸菜炒出香味
4、将煮好的杂粮饭平铺在案板上,依次放入菜圃、酸菜、卤蛋、肉松和油条,再卷起来
5、正宗台湾杂粮饭团完成!
糯米饭团的做法
糯米饭团是日常饮食上较为普遍的一种吃法,关键原材料便是由檽米再加稻米和白砂糖所制做而成,最先需要将檽米提早侵泡一夜后,放进锅中煮熟,将煮熟的稻米及其檽米放到保鲜袋上,放进白砂糖及其白芝麻和猪肉松或是是火锅配菜卷起来切完就可以,作为早饭十分营养成分,口味也十分美味可口。
早饭檽米饭团的做法
用材保鲜袋檽米(与稻米2:1占比)稻米白砂糖黑芝麻粉炒过猪肉松炸油条
1、先将檽米清洗几回,在冷水里侵泡2个钟头,捞起来盛装碗碟里加小量冷水在锅中煮制烂熟
2、将保鲜纸铺在砧板上,将蒸好的糯米糕铺平在上面摊整平
3、将炸油条折半小段放到糯米糕正中间,上边撒上些炒香的黑芝麻粉和白砂糖
4、最终将保鲜纸从性格外向里卷紧,成糯米油条糍饭团
煮好糯米糕很重要,檽米的吃水量较一般稻米少,一般是一节手指头的米量加半节手指头的水流量;可能有差别,全靠工作经验来把握了。
作法
食材用材
檽米、稻米、咸菜、猪肉松、炸油条
粢饭团
做法
1、檽米和稻米以2:1的占比清洗干净侵泡留宿后上炒锅煮熟;
2、冷冻无明矾油条放电烤箱180度15分钟烤脆,咸菜切末;
3、把保鲜袋铺放到竹帘子上,汤勺沾凉白开水去胶;
4、舀一团白米饭在保鲜袋上,用汤勺伸开卡紧实;
5、正中间放上咸菜、猪肉松和炸油条,上边再铺少量白米饭;
6、提到竹帘子的两边,用力捏住饭卷后用保鲜袋包囊起来就可以。
作法
食物
稻米、檽米、咸菜、炸油条、盐
制做流程
1、把檽米和稻米清洗干净占比大约是7比3.随后放进电饭锅中,一碗米加一碗半的水不必放过多一碗半足已不然太稀了自然最好是也不必低于1比1.檽米用以前必须自来水侵泡。
2、大约二十分钟的模样饭大约就蒸好啦,但是先让它蒙一会随后在开启往蒸熟的饭里洒些盐,用汤勺搅拌。得快点儿搅拌(糯米糕越凉就越粘就不太好搅拌了)盐无需放过多。
3、找一个干净的包装袋,将拌好的糯米糕匀称的摊在包装袋上,(提醒:包装袋最好是大一点)。铺好饭之后,将准备好的炸油条咸菜在中间铺成一条线,没有炸油条用新鲜的丝瓜切割成条还可以还可以放些小肉啊腊肠、猪肉松。
4、最后一步,便是把包装袋提起来把蛋包饭卷拢就成,用手压一压,团一团。