电饭煲土豆焖饭的做法
主料:大米一杯、大土豆150克。
辅料:火腿1段、盐半小勺、油2汤勺。
1、首先大米洗干净,放入电饭煲,水直接放好,就是平时煮饭的量就行,不要多。我用的是2个人的量,根据自家的饭煲来调整水量。
2、然后土豆切成大约1厘米见方的块。
3、再然后把火腿也切成和土豆大小相仿的块。火腿不要放多,多了就夺去土豆米饭的香。
4、热锅放油,油热放入土豆块翻炒。
5、把土豆炒到微微变色,外皮有一点点焦状的样子。
6、在放入火腿块炒几下。
7、倒入放好米的电饭煲中,同时加盐搅拌一下,盐把握好,不要使饭太咸了。
8、启动电饭煲正常煮饭的功能,时间到开锅,很香,土豆块会在饭的表面。
9、简单拌一下就可以装碗吃,不用吃菜了,香。
土豆焖饭的做法
主料:狠粮优选大米2杯、胡萝卜半根、土豆一个、玉米粒一把、火腿一块、西红柿一个。
辅料:盐适量、生抽一勺、老抽一勺、花生油少许、大葱适量。
步骤:
1、胡萝卜和土豆去皮后切成丁儿,肉粒腿切成丁,大葱切成葱花儿。
2、将西红柿也切成小丁备用。
3、狠粮优选大米两杯淘洗干净,放入砂锅中滴入两滴玉米油,开火煮米饭。
4、铁锅中放入适量的植物油,先放入葱末炒出香味儿,接着放入胡萝卜丁,翻炒一分钟,再放入土豆丁翻炒均匀。
5、将西红柿丁和火腿丁一同放入锅中,快速翻炒均匀。
6、调入适量的盐,放入一点点生抽炒匀。
7、将炒好的菜平铺在米饭上面,将菜铺的均匀一些。大火烧开之后转小火焖10分钟。
8、放入玉米粒,盖上锅盖,关火,继续闷15分钟再掀锅。
9、一勺老抽,一勺生抽,一勺温水,适量的盐放入小碗中拌匀。锅里撒入一把葱花,将料汁淋入锅中,翻拌均匀后即可食用。
简单的土豆焖饭怎么做
主料
土豆
2个
猪瘦肉
50克
米饭
2碗
辅料
葱花
适量
酱油
适量
油
适量
步骤
1.锅里少添点油,把肥肉先放进去煎,我个人觉得这个饭里猪油不仅味道更香,而且蒸出来的米饭晶莹剔透,特别漂亮。
2.把瘦肉和土豆一起放到锅里煎,煎到土豆微黄为止,然后放葱花炒香。一定不要放油的时候放葱花,要不炒制的时候葱花很容易糊,影响美观。
3.锅里放少许盐和汤,喜欢味道和颜色浓重的也可以少放点酱油,当初我学的时候师傅没告诉我放酱油,所以我做这个饭的习惯就是不放酱油^_^
4.把炒锅里的所有材料和汤都倒进电饭煲里,用勺子搅匀,按照平时焖米饭的水量添加水。
5.余下的事情就由电饭煲完成了。听见吧嗒的跳闸声,土豆焖饭熟了。
6.用点生菜包着吃,味道更美。我是第一次吃这种紫生菜,回味甘甜。