大家好，红枣米糕的家庭的做法相信很多的网友都不是很明白，包括米糕怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于红枣米糕的家庭的做法和米糕怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
红枣糯米糕的做法家常做法
主料
糯米600克
红枣350克
葡萄干150克
黑加仑50克
辅料
蔓越莓50克
红枣糯米糕的做法步骤
1.除蔓越莓外其他食材用凉水浸泡一夜，糯米要浸泡到米粒一捏就粉碎无硬心，淘洗干净备用。
2.红枣对半切开去核备用。
3.蒸盘里垫上不沾垫。
4.倒入糯米均匀的铺平，撒上约400克的凉水。
5.铺上一半的红枣。
6.撒上葡萄干和黑加仑。
7.放入美的蒸箱中层。
8.选择蒸汽菜单，100度蒸60分钟。
9.40分钟后取出蒸盘。
10.拿起右侧垫子把糯米向左边对折，隔着垫子压几下。
11.铺上余下的红枣和葡萄干、黑加仑，撒上蔓越莓轻按几下。
12.再次放入美的蒸箱蒸至时间结束，取出切块即可食用。
小窍门
果料部分可替换成自己喜欢的，无需放糖了，果料的甜度就够了。糯米一定要提前泡透才更易熟，根据糯米的厚度适当调整蒸制的时间。
红枣糯米糕的做法步骤图,红枣糯米糕怎么做
红枣糯米糕的做法
提前六小时泡上了米。家里糯米江米都剩不多就用了两种米加白糖蒸。电饭煲蒸熟闷了半小时。水量不用多，比米高出不到一厘米就成。因为米泡好了不吸水了。
蒸好了用木铲反复拌让米软烂。放模具里。怕粘就提前铺了保鲜膜。放一层米铺一层枣在盖层米。铺时用勺子压实。
凉后拿出切好包起来。压米和切时非常粘，把勺子和刀沾凉水切就没问题了。
放冰箱冷藏。热热吃，煎煎吃都好。
小贴士
红枣糯米糕的家常做法
红枣糯米糕是一道美味的甜品，同时能补血养颜，非常适合女性食用。菜品特色红枣糕枣香扑鼻，口感绵软，营养丰富，特别适合早餐食用。以下是我为您整理的红枣糯米糕的做法，希望您喜欢。
红枣糯米糕的成品图红枣糯米糕的食材红枣糯米糕的做法步骤1.红枣切成碎丁
2.把除红枣外的其它材料放一起，蛋抽搅拌均匀
3.混合好的面糊状态
4.烤盘铺油纸，油纸上涂一层食用油
5.先铺一半面糊，再撒上红枣丁，或者葡萄干，蔓越莓干
6.放入烤箱140度先烤5分钟，主要是为了让红枣定型在面糊中间位置
7. 5分钟后再取出把剩余的面糊倒进去，轻磕几下，震出气泡，烤箱预热140度再烤30分钟
8. 30分钟到了，不急于把烤盘取出，再闷一会儿
9.烤好晾凉切块
10.没忍住咬了两口，看看里面的样子，糯糯的，非常好吃哦，跟蒸的还是不一样的
11.上盘开吃
12.这是我第一次做，烤盘上只抹了油烤出来的，其实这个更香，因为底部有煎黄的皮
文章到此结束，如果本次分享的红枣米糕的家庭的做法和米糕怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！