板栗椰子煲鸡汤的做法
椰子板栗煲鸡的做法
1.
板栗提前煮熟去掉那层棕色的皮。
2.
椰子剖开，倒出椰青，椰子肉切块。
3.
鲜鸡半只，切大块。
4.
切块的鸡肉放冷水锅里汆水去掉浮沫捞出。
5.
汤煲里加入适量清水，把椰肉、板栗、鸡块姜片和蜜枣一起放入。
6.
大火烧开后用汤勺去掉浮沫和多余的油份。
7.
大火烧开10分钟后转小火煲40分钟左右。
8.
煲汤中途观察一下表面如果有多余的油份用汤勺盛出。
9.
盛出来的鸡油可以留作烫青菜或者做上汤不浪费哦。
10.
煲了40分钟后转大火，慢慢把椰青倒入，再煮10分钟即可加盐调味。
椰子板栗煲鸡成品图
烹饪技巧
椰子可挑选老一些的，煲汤后味道出来了椰子肉也是越嚼越香的。
椰子板栗鸡汤的做法
1准备材料，板栗提前煮熟去掉那层棕色的皮。
2椰子剖开，倒出椰青，椰子肉切块。
3鲜鸡半只，切大块。
4切块的鸡肉放冷水锅里汆水去掉浮沫捞出。
5汤煲里加入适量清水，把椰肉、板栗、鸡块姜片和蜜枣一起放入。
6大火烧开后用汤勺去掉浮沫和多余的油份。
7大火烧开10分钟后转小火煲40分钟左右，煲汤中途观察一下表面如果有多余的油份用汤勺盛出。
8盛出来的鸡油可以留作烫青菜或者做上汤不浪费哦。
9煲了40分钟后转大火，慢慢把椰青倒入，再煮10分钟即可加盐调味。
椰子栗子煲鸡汤做法有哪些
椰子栗子煲鸡汤是我们日常生活中经常会喝到的一款营养价值非常高的汤羹，椰子栗子煲鸡汤的制作方法简单，制作食材易得，椰子栗子煲鸡汤的鸡肉肉质细嫩，营养成分丰富，能补益五脏，健脾益胃，椰子清甜具有开胃激发食欲的功效，时栗子也含有丰富的蛋白质，脂肪和糖类等多类营养物质，能起到益胃健脾和补肾强筋的作用，三者结合起来一起煲汤，能够起到滋补养生，提高人的免疫力和抵抗力，具有一定的美容养颜的功效。既然椰子栗子煲鸡汤有如此多的功效，我们今天就来谈谈如何制作美味又营养的椰子栗子煲鸡汤吧。
首先我们需要准备好制作的食材有:鸡、椰子、板栗适量、份清水适量蜜枣、姜块等。
具体制作方法为，首先将我们准备的母鸡清洗干净切块，然后将板栗去皮洗净备用，再将椰子剖开，倒出椰青，椰子肉切块，起锅烧水将切块的母鸡肉放冷水锅里过水去掉浮沫捞出备用。接着我们需要在提前装好的汤煲里加入适量清水，然后依次把切好的过水的鸡肉块、切好的椰肉快、清洗干净的板栗、姜片和蜜枣一起放入煲汤锅内，开大火烧开后用汤勺子去掉多余的浮沫和多余的油份。接着在盖盖子煮10钟后，再调小火煲40分钟左右。中途我们需要观察一下表面如果有多余的油份可以用汤勺盛出，这样的汤汁才不会太油腻。煲够40分钟后我们需要转大火，然后将我们提前准备好的椰青慢慢倒入锅内，再煮10分钟加盐调味即可。
椰子栗子煲鸡汤对我们的身体健康非常好，很容易被我们的身体吸收，而且易消化的功效很高，很容易给人体吸收利用，对我们的身体起到很好的保健身体的作用。