大家好，如果您还对冬瓜豆角炖肉的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享冬瓜豆角炖肉的做法的知识，包括豆角炖肉怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
冬瓜豆角猪肉炖粉条做法
食材清单
东瓜3000g、猪肉1000g、粉条250g、大葱2颗、八角1个、花椒少许、甜面酱适量、盐、鸡精、酱油各适量、生姜片适量、香菜适量
烹饪步骤
1、东瓜猪肉炖粉条的做法步骤1
2、东瓜猪肉炖粉条的做法
3、东瓜去皮后，切成片，薄厚自己掌握哦，但不要切的太薄了
4、油热好后，放入八角和生姜片，然后放入猪肉片翻炒，倒入少许酱油，和鸡精盐继续翻炒
5、把翻炒过的肉，用炒铲拨向一边，把甜面酱倒入翻炒，之后和肉混合翻炒至上色
6、把东瓜倒入锅里和肉一起翻炒均匀
7、放入粉条，倒入清水，水自己掌握哦，把粉条压在底层哦，锅里上气后继续炖10分钟，粉条熟了就可以了
8、东瓜猪肉炖粉条的做法
冬瓜豇豆汤怎么做
以下是冬瓜豇豆汤的做法：
材料：
冬瓜500克
豇豆100克
瘦肉150克
枸杞适量
姜片适量
盐适量
步骤：
1.冬瓜去皮、去籽，切成中小块；豇豆去头尾，洗净备用。
2.瘦肉切成小块，用开水焯水去掉血水。
3.在锅中加入适量清水，放入瘦肉，大火煮至水开。
4.将焯水后的豇豆和冬瓜块放入锅中，再加入适量清水，大火煮五分钟。
5.转小火，加入姜片和适量的盐，继续煮15分钟左右。
6.最后加入适量的枸杞，再煮两分钟即可。
提示：
1.如果喜欢汤汁浓稠，可以将部分冬瓜捣成泥后再加入锅中。
2.豇豆口感嫩爽，煮的时间不宜过长，煮熟即可。
3.喜欢口味清淡的可以不加肉，或者加入虾皮等食材增加汤的鲜味。
冬瓜豇豆汤清淡可口，富含维生素和矿物质，是夏季清热解暑的好汤。
茄子炖豆角冬瓜饼的做法
食材：大饼一个、茄子一个、豆角适量，冬瓜一块
调味：葱姜蒜适量、生抽适量、老抽适量、盐、料酒适量、素蚝油适量、
炊具：两个锅。
步骤：
1、豆角去筋洗净切段，茄子洗净去蒂切条。冬瓜切块，大饼切条。
2、大葱切条，姜切丝，蒜切末
3、点火，将茄子直接放入锅中，不需要油，蒸制。可加入少量盐增加底味，再加入少量水，盖锅焖2~3分钟，而后关火备用。
4、另起锅烧油，炒豆角。
5、待豆角出现虎皮纹，加入适量盐调味。
6、豆角翻炒均匀后，加入姜丝、葱条，翻炒均匀。
7、加入一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺素蚝油，翻炒均匀。
8、加入适量清水没过豆角，加入冬瓜，盖锅小火烧5~6分钟。
9、将烧好的豆角，连同汤汁一起浇在茄子锅内，开火烧制。
10、将饼条均匀铺在豆角和茄子上，盖好锅盖焖1~2分钟。
11、看看饼条变软，加入一半蒜末翻炒均匀。
12、淋一勺锅边醋。而后加入另一半蒜末，翻炒出锅装盘。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。