酸梅汤配料与水的比例(酸梅汤1比10比例的水怎么调)

一、用酸梅粉如何做酸梅汤

1、首先要准备一壶水,把水烧开后,把水放置一旁待置温水。

2、打开酸梅粉包装,拿过放温了的水,把酸梅粉倒入温水中搅拌均匀。

3、酸梅粉宜用温开水来泡,酸梅粉跟温水的比例为1:8的时候,味道最为好吃。

4、酸梅膏宜使用凉开水来泡,酸梅膏与水的比例为1:10的时候最为好喝。

5、喜欢喝冰一点的可以放少许冰块。

二、酸梅汤配料表

1、酸梅汤是夏季补充水分和维生素的一种美味饮品,不仅具有清热解暑、止渴生津的作用,还能促进肠胃消化吸收。那么酸梅汤的配料表包括哪些呢?下面为您详细介绍:

2、蜜枣:100克(根据个人口味可酌情增减)

3、将酸梅干洗净后泡软切成小块,蜜枣去核待用。

4、将干草果、甘草、陈皮洗净,放入一个纱布袋内,备用。

5、在锅中加入适量水,烧开后放入酸梅干和蜜枣。

6、等酸梅汤煮开并变成红色后,放入纱布袋,煮到颜色变深到主要成分已经全部煮入其中。

7、再加入适量的冰糖,煮至冰糖完全融化。

8、熄火后放凉,趁凉时去掉纱布袋即可。

9、酸梅汤的甜度根据个人口味可适量增减。

10、在煮酸梅汤的过程中,可以适量加入柠檬片、薄荷叶等物品,提高酸梅汤的口感。

11、煮酸梅汤的锅子应该选择不易氧化的锅子,比如不锈钢锅。

12、如果觉得忙碌的日常中自己去现成的材料不太方便,市场上也有现成的果汁或是调料。

13、通过这篇文章相信大家对酸梅汤以及配料表有了更加详细的了解,快赶紧动手试一试吧!

三、酸梅汤的配料表

烟熏乌梅15克、洛神花10克、桑葚干3克、山楂干15克、甘草1.5克、陈皮5克、红豆蔻1克、干桂花3克、冷水2500ml、冰糖适量(一般120克)。

1、首先将乌梅、洛神花、桑葚干、山楂干、甘草、陈皮、红豆蔻全部放入到冷水中浸泡1分钟,然后把它们全部捞出,再用流水冲洗干净即可备用。

2、砂锅中放入适量的水,大火将水煮沸后,把乌梅、洛神花、桑葚干、山楂干、甘草、陈皮、红豆蔻全部放入到锅中,大火煮水煮开后,然后改小火,继续煮10分钟。

10分钟后,将冰糖放入到其中,继续煮3-5分钟,直到冰糖完全融化后,将酸梅汤进行过滤,等酸梅汤完全冷却后,将桂花、冰块放入到其中即可饮用。

1、做酸梅汤时,一定少不了红豆蔻,因为红豆蔻具有“温中散寒、醒脾开胃”,加了红豆蔻,可以使酸梅汤喝着更健康。

2、要想酸梅汤的味道好,煮的时间一定要把握好,一般将酸梅汤煮10分钟后,然后改小火继续煮3-5分钟,就可以使酸梅汤的味道非常浓烈。

3、如果您喜欢喝酸一点的酸梅汤,可以多放一些乌梅,如果想喝甜的,可以多放糖或少放乌梅。

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