一、羊肉白萝卜莲藕汤的做法
1、羊肉煮熟，切1厘米见方的块；莲藕切片。
2、炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至五成热时用姜片炝锅，放入羊汤，加入羊肉块与莲藕片，放入调料，同煮8分钟即可！
配料：枸杞、玉米粒、葱、姜、干辣椒、八角等调料
1、羊肉剁成小块，鲜藕切成厚块；
2、羊排与姜片同入沸水中开盖煮3分钟。去掉血沫后，羊排夹出；
3、铁锅热油放葱、姜、干辣椒、八角爆香后放羊排翻炒；
4、加入清水炖制八成熟后放入藕块、玉米粒、枸杞稍炖片刻（约5分钟），加入少许盐、味精，撒点儿香菜就可出锅。
1、如果喜欢羊肉味浓些的朋友可以将羊排“飞水”的时间减半；
2、不喜欢羊味的朋友也无需将“飞水”时间延长，那样羊肉就没吃头了。直接改用猪排骨即可；
3、炖汤的莲藕选用“粉”藕比较合适。
二、怎么做好吃,莲藕炖羊排的家常做法
羊排可以和莲藕做汤，做法如下：
枸杞10克、玉米粒100克、葱5克、姜3克、干辣椒3克、八角2克
1、羊肉剁成小块，鲜藕切成厚块；
、羊排与姜片同入沸水中开盖煮3分钟。去掉血沫后，羊排夹出；
3、铁锅热油放葱、姜、干辣椒、八角爆香后放羊排翻炒；
4、加入清水炖制八成熟后放入藕块、玉米粒、枸杞稍炖片刻（约5分钟），加入少许盐、味精，撒点儿香菜就可出锅。
三、羊肉炖莲藕怎么做好吃
配料：枸杞、玉米粒、葱、姜、干辣椒、八角等调料
1、羊肉剁成小块，鲜藕切成厚块；
2、羊排与姜片同入沸水中开盖煮3分钟。去掉血沫后，羊排夹出；
3、铁锅热油放葱、姜、干辣椒、八角爆香后放羊排翻炒；
4、加入清水炖制八成熟后放入藕块、玉米粒、枸杞稍炖片刻（约5分钟），加入少许盐、味精，撒点儿香菜就可出锅。
1、如果喜欢羊肉味浓些的朋友可以将羊排“飞水”的时间减半；
2、不喜欢羊味的朋友也无需将“飞水”时间延长，那样羊肉就没吃头了。直接改用猪排骨即可；
3、炖汤的莲藕选用“粉”藕比较合适。
5.取大瓦煲一个,放入开水3000毫升,加莲藕、章鱼、姜、陈皮同煲1小时
6.再下羊腿肉同煲约1小时至软绵捞
7.羊肉切件,莲藕切横厚片,用碟盛起